La bioconversión en biorrefinerías es una forma de valorizar los residuos de la agricultura y procesamiento de alimentos. El pretratamiento es un paso importante en la bioconversión de materiales lignocelulósicos, incluidos los residuos de cultivos. Este número especial incluye nueve artículos sobre varios enfoques de pretratamiento y bioconversión aplicados a diferentes residuos agrícolas y subproductos de procesamiento de alimentos. Los materiales abordados en esta colección incluyen paja de trigo, centeno y miscanthus, residuos de poda de olivo, cáscaras y cascarones de almendra, desechos de aguacate, bagazo de sorgo dulce, harina de soja y residuos de semillas oleaginosas no comestibles.